Teroldego “Sangue di drago” DOC 2010, Cantine Marco Donati

Narra la leggenda che il territorio di Mezzocorona fosse dominato da un drago spaventoso, che terrorizzava tutta la popolazione. Un giorno un valoroso cavaliere, il Conte di Firmian, trafisse con astuzia e coraggio il drago, il cui corpo fu portato in processione fra la gente per celebrarne la morte. Dalle gocce di sangue che rimasero … More Teroldego “Sangue di drago” DOC 2010, Cantine Marco Donati

Corso #sommelier AIS – 9° lezione, 1° livello #openAIS – I vini spumanti

Argomento teorico della lezione: Enologia – I vini spumanti. Avvicinato a questa lezione con un ingiustificato ma persistente scarso entusiasmo ne sono uscito con il sorriso. Merito di Luciano Mallozzi, abile docente e comunicatore, ma soprattutto merito dei vini spumanti. Pare che il loro successo derivi, fondamentalmente, dall’essere inconsciamente (o meno) legati ad occasioni di … More Corso #sommelier AIS – 9° lezione, 1° livello #openAIS – I vini spumanti