Corso #sommelier AIS – 14° lezione, 1° livello #openAIS – I distillati

Argomento teorico della lezione: Distillati. Ancora una lezione condotta da Paolo Lauciani, oramai uno dei miei docenti preferiti per brio e competenza, ma soprattutto per una straordinaria proprietà di linguaggio. Tema della serata i distillati, ovvero una bevanda ottenuta dalla fermentazione alcolica di succhi, generalmente vegetali, e dalla successiva concentrazione di alcol mediante tecnica di … More Corso #sommelier AIS – 14° lezione, 1° livello #openAIS – I distillati

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