Trentino Alto Adige: vini e vitigni

Nessuna DOCG, ma solo DOC, per questa regione che produce all’incirca 1 milione di ettolitri l’anno. Una regione dalle caratteristiche geografiche ben definite e decisamente montuose, dove il termini viticoltura eroica assume il suo significato più alto. Le DOC dell’Alto Adige: Alto Adige, Caldaro, Valdadige, Colle Isarco, Colli bolzanesi, Valvenosta, Terlano. Le DOC del Trentino: … More Trentino Alto Adige: vini e vitigni

Kloster Bitter – Amaro dell’Abbazia di Novacella

Colgo l’occasione dell’ultimo bicchiere rimasto nell’ultima bottiglia rimasta di Kloster Bitter, per aprire una parentesi sui liquori e per raccontare di quel posto bellissimo che è l’Abbazia di Novacella. Si tratta appunto di un’Abbazia, cosa che già di per sè potrebbe attirare la mia attenzione di turista ma che in realtà lo ha fatto, dietro consiglio di … More Kloster Bitter – Amaro dell’Abbazia di Novacella