Avrei giurato e spergiurato che ci fosse dentro pinot nero. Insomma, aveva si un gran bel naso, ma quello che poi ti rimane, carta, penna e ricordi alla mano, è un corpo imponente ed una presenza scenica rara. Il mio amico che ha diviso con me questa bottiglia (certe bottiglie non possono essere bevute da … More Incontri casuali nel bosco: Trentodoc Ferrari “Riserva Lunelli” 2007
Degustare vino, nel senso di berlo con attenzione nel tentare di comprenderlo, richiede tempo, spazio e lucidità. E’ per questo motivo che i termini ‘bere’ e ‘degustare’ sono legati da una disequazione. Quando si beve, lo si fa e basta, senza tanti pensieri o attenzioni, e quindi probabilmente ci si diverte di più. Quando si degusta, invece, occorre astrarsi, … More Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC Carillo e i miei momenti di riflessione
Quando il vino più vecchio che hai assaggiato è un metodo classico, hai solo due alternative: non capisci una beata nullità di vino (ed è abbastanza vero nel mio caso) oppure il metodo classico che hai nel bicchiere è qualcosa di raro (e questo è altrettanto vero). Quando il vino che stappi è di Monforte … More Valentino, Brut Riserva 2001
Nel nuovo (bellissimo) spazio espositivo realizzato dal Comune di Frascati dentro le mura del Valadier, si è appena conclusa una due giorni e mezzo dedicata ai vini laziali, con la massiccia presenza del Consorzio Tutela Denominazione Vini Frascati. E’ stata l’occasione per consolidare le mie impressioni sui vini del territorio e per conoscerne di nuovi, vista … More I migliori vini italiani a Frascati con Luca Maroni – Appunti
Da uve Grillo. Prodotto a Marsala. Fin qui tutto giusto, peccato che è un dosage zero metodo classico. Si chiama Terza Via, perché ti serve almeno il terzo tentativo per indovinare, e non è detto tu ci riesca. Se lo bevi pensando ai mostri sacri smetti di berlo, ma se ti liberi la mente riesce … More Terzavia, Grillo metodo classico Dosaggio Zero
Una bella serata quella organizzata ieri dalla Delegazione AIS dei Castelli Romani, il modo migliore per inaugurare il nuovo anno sociale che speriamo, e siamo sicuri, sia più “tranquillo” di quello appena trascorso. A far da mattatrice della serata l’Azienda Agricola Emme, già detentrice del marchio Vigneti Massimo Berucci, oggi realtà in forte crescita a difesa del … More Agricola Emme, una serata in Ciociaria
Accade, a volte, di incappare in vini che vanno via così, senza lasciarti una scossa, ma solo una soluzione, se va bene. Di questo si è colorato l’ultimo weekend, enologicamente parlando. Five Roses Anniversario, 69° edizione – Leone De Castris Da uve negroamaro (nella maggiorparte) e malvasia nera, un vino rosato di forte impatto visivo. … More Sulla linea di galleggiamento: Five Roses e Quartomoro
Una degustazione difficile, sulla quale sono dovuto ritornare. Un assaggio reso complesso da un vino dispettoso, quasi nervoso, tanto ha carattere e originalità. Da Rovereto arriva questa ulteriore espressione di Trentodoc, brand che oramai mi ha stregato. E che continua a farlo sull’onda delle differenti pieghe che le sue varie espressioni, appunto, prendono e comunicano. … More Balter Brut Riserva 2008 – Trentodoc
news
Nessuna poesia scritta da bevitori d’acqua può piacere o vivere a lungo
verovino realwine
curiosando gusti e luoghi
Prima o poi a tutti succede
Esperienze di gusto
The years of the grape - On wine
Il piacere del palato
ti arriviamo diritti in faccia
a spasso nel gusto
Milano and more
La Cantina di Paul nasce nel cuore della Vostra casa, al piano nobile, secondo quel concetto di unicità ed irripetibilità che costituisce l’anima stessa del lusso, inteso come estrema gratificazione dell’Io.
ricerca vino
Non c’è miglior sorriso di quello strappato nello sberleffo di chi si prende troppo sul serio
com'era, com'è, come sarà
Enogastronomia | Punti di vista | Punti di gusto.
Whyne 