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Che dire? Applausi per questa garganega sui lieviti. Mentre bevi un vino così in una serata estiva anche le famigerate aedes albopictus non paiono poi così fastidiose. Rifermentazione in bottiglia e nessuna aggiunta di solfiti all’imbottigliamento. Profumi agrumati e pungenze di biancospino, con fatui contorni di note erbacee. Scorrevole nella sua disarmante…