Ruché “Chiovende” – Az. Agr. Ferraro

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Vitigno endemico piemontese, in particolare nella zona di Castagnole Monferrato trova la sua culla prediletta. Il nome pare derivi da roncet, malattia virale della vite al cui attacco il ruchè pare decisamente più resistente rispetto ad alcuni colleghi della zona come barbera e grignolino. Voci non confermate lo vogliono importato qualche…