I migliori vini italiani a Frascati con Luca Maroni – Appunti

Nel nuovo (bellissimo) spazio espositivo realizzato dal Comune di Frascati dentro le mura del Valadier, si è appena conclusa una due giorni e mezzo dedicata ai vini laziali, con la massiccia presenza del Consorzio Tutela Denominazione Vini Frascati. E’ stata l’occasione per consolidare le mie impressioni sui vini del territorio e per conoscerne di nuovi, vista … More I migliori vini italiani a Frascati con Luca Maroni – Appunti

Corso #sommelier AIS – 9° lezione, 1° livello #openAIS – I vini spumanti

Argomento teorico della lezione: Enologia – I vini spumanti. Avvicinato a questa lezione con un ingiustificato ma persistente scarso entusiasmo ne sono uscito con il sorriso. Merito di Luciano Mallozzi, abile docente e comunicatore, ma soprattutto merito dei vini spumanti. Pare che il loro successo derivi, fondamentalmente, dall’essere inconsciamente (o meno) legati ad occasioni di … More Corso #sommelier AIS – 9° lezione, 1° livello #openAIS – I vini spumanti