Corso #sommelier AIS – 7° lezione, 1° livello #openAIS – Tecnica della degustazione olfattiva

Argomento teorico della lezione: Analisi sensoriale – Tecnica della degustazione olfattiva. Prosegue con la 7° lezione la parte centrale di questo primo livello, quella relativa all’analisi sensoriale. Argomento della serata è stata la tecnica di degustazione olfattiva. Alessandro Brizi, docente della serata, parte lento in un modo e con argomenti che non ti aspetti, quasi di … More Corso #sommelier AIS – 7° lezione, 1° livello #openAIS – Tecnica della degustazione olfattiva

Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2006 – Casanova di Neri

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Brunello Tenuta Nuova 2006 Vino: Tenuta Nuova 2006 – Brunello di Montalcino DOCG Vitigno: Sangiovese Grosso Produttore: Casanova di Neri, Montalcino (SI) Sul tavolo un prodotto importante che non è solo un vino ma un’intero “sistema del vino” con annessi gli sviluppi dell’indotto territoriale tra i più importanti e…