Veneto: vini e vitigni

Una delle regioni con la più elevata produzione di vino in Italia, assieme a Emilia Romagna, Sicilia e Puglia: si attesta sugli 8 mln di ettolitri l’anno. Tra i principali vitigni bianchi da ricordare: garganega, glera, trebbiano di soave, chardonnay, pinot bianco, tai (ricordate, tocai non si può più dire in Italia). Tra quelli a … More Veneto: vini e vitigni

Corso #sommelier AIS – 10° lezione, 1° livello #openAIS – I vini passiti, liquorosi e aromatici

Argomento teorico della lezione: I vini passiti, liquorosi e aromatici. Paolo Lauciani è brillante e preciso, come al solito. E come al solito toglie sempre di mezzo i dubbi. I vini speciali si definiscono così perché, esclusivamente per loro, sono consentite tecniche di vinificazione particolari NON ammesse per altre tipologie di vino. Per i vini … More Corso #sommelier AIS – 10° lezione, 1° livello #openAIS – I vini passiti, liquorosi e aromatici

Prezzi dell’Amarone, ci arrampichiamo sugli specchi

Continua su http://www.gamberorosso.it/images/quotidianovino/11_maggio.pdf il botta e risposta. E’ la volta di Masi Agricola che, fra le alte cose, dice: ” … Il duty free è un sistema di distribuzione che offre l’alto di gamma internazionalmente riconosciuto ed è un onore per Masi condividere questi ambiti scaffali con le più prestigiose griffe del lusso dove solo pochi … More Prezzi dell’Amarone, ci arrampichiamo sugli specchi

Ancora sui prezzi dell’Amarone

Sempre su “Tre Bicchieri”, la newsletter del Gambero Rosso che consiglio a tutti, un reply dell’invettiva dell’Osservatorio prezzi voluto dal Consorzio Valpolicella e dalle Famiglie Storiche dell’Amarone in merito alla svendita del noto vino (http://www.gamberorosso.it/images/quotidianovino/9_maggio.pdf). “…con apprezzabile sense of humour, il direttore della Cantina Valpantena (uno dei grandi produttori, 9 milioni di bottiglie e 35 … More Ancora sui prezzi dell’Amarone