Tutti a parlare di costruzione del marchio, di brand positioning, di corporate identity, di portare il nome Franciacorta nel mondo…e poi succede che apri una bottiglia. Ma mica una bottiglia qualsiasi, apri una bottiglia che potrebbe e dovrebbe essere vetrina del metodo Franciacorta, una Ca’ del Bosco Vintage Collection Satèn del 2009. E sulla retro etichetta … More Ca’ del Bosco Vintage Collection Satèn 2009
Falanghina del Taburno 2013 Decisamente più bocca che naso, visto che il sorso reca con se una inequivocabile cartolina del territorio. Sapidità quasi solida, verrebbe da dire tridimensionale, qui meno accennata rispetto agli altri vini della serata, ma preponderante anche sulla freschezza che c’è e che, comunque, ti aspetti sempre in una falangihina. Da aperitivo, ha … More I vini di Nifo Sarrapochiello – Una serata in Campania
…qualcuno ci ha messo un secondo, qualcuno è partito ma non se ne va. Ligabue lo diceva delle donne, verità assoluta, vale anche per il vino e per l’impulso che mi spinge a scriverne. Non sempre arriva l’impulso, anche se il vino è buono. Scrivo solo se mi arriva quella vibrazione, quella distonia di informazione … More Ed anche i vini passano, qualcuno anche per di qua …
Mi chiedono spesso: com’è questa tua passione per il vino? Rispondo che è come chiedere “com’è questa tua passione per la vita?”. Perché di questo si tratta. Mi dicono che parlo del vino come parlassi di una donna. Magari lo faccio e non ve ne accorgete nemmeno. È che ci sono dei vini che arrivano … More Braja Roero Deltetto – Riserva 2009
Barone Pizzini è la prima azienda di Franciacorta a produrre vini spumanti da agricoltura biologica. Non di certo condizione sufficiente per la qualità, ma di sicuro tratto distintivo. Da 100% uve chardonnay, questo millesimato 2009, affinato in barrique, è un vino spumante di una eleganza e una classe sconfinata. Sin dall’inizio, sin dal suo colore … More Barone Pizzini – Satèn 2009 Franciacorta DOCG
Il rapporto fra me e il sagrantino di Montefalco sembra essere destinato a restare conflittuale. Sono attratto da questo vino e dall’austerità che è in grado di manifestare tanto quanto non riesco ad innamorarmene mai fino in fondo. Troppo complicato, quasi troppo cerebrale. A volte penso sia più un vino da degustazione che un vino … More Il Gheppio – Sagrantino di Montefalco 2009 DOCG
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Qui si atterra sul morbido. Già perché questo sauvignon della Loira è un tuttotondo, grandi rotondità, tutto smussato, solo qualche sottile scheggia di mineralità intrinseca che ne costituisce l’ossatura e da sola sorregge un pingue corpo. Profumi carezzevoli di miele e ginestra e nocciole e frutta disidratata, con qualche ricordo di gelato alla crema.…
Venerdì sera, di ritorno da una trasferta di due giorni e con una di quattro davanti, è il momento del relax. E, quindi, il momento di aprire una bottiglia, non una qualsiasi. La scelta cade sul Paterno di Trappolini, un sangiovese in purezza del quale ho sentito e letto un gran bene. Aspettavo l’occasione per … More Paterno 2009 – Trappolini
Ho sbagliato approccio con questo vino. A partire dall’apertura, insolitamente a vite. Debbo dire che i tappi in sughero mi affascinano di più, ma poi ci rifletto e dico che il tappo a vite non è idea malvagia. Soprattutto se sotto c’è un vino di livello. Ho continuato a sbagliare una volta aperta la bottiglia, … More Feld, #gewurztraminer 2009 di @armin_kobler
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Il vino ha molte capacità e tra queste anche quella di ricordare, di farci ricordare. Aldo Conterno ci ha lasciati a fine maggio ma i suoi vini perpetuano il suo messaggio, la sua idea di moderata modernità. A Monforte, alla Bussia, Aldo Conterno rimarrà per sempre. Poderi Aldo Conterno –…
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Nessuna poesia scritta da bevitori d’acqua può piacere o vivere a lungo
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The years of the grape - On wine
DOVE NON E' VINO, NON E' AMORE
Il piacere del palato
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IL BIANCO DELLE LANGHE
a spasso nel gusto
Milano and more
La Cantina di Paul nasce nel cuore della Vostra casa, al piano nobile, secondo quel concetto di unicità ed irripetibilità che costituisce l’anima stessa del lusso, inteso come estrema gratificazione dell’Io.
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Non c’è miglior sorriso di quello strappato nello sberleffo di chi si prende troppo sul serio
