Estuario : il vignaiolo pazzo che sussura ai cavalli !


Bordeaux e dintorni, stagione II

Da qualche settimana mi sta succedendo una cosa non banale, mi sono messo a vedere dei cavalli ovunque. E’  vero che la penisola del Médoc e tutto l’estuario della Gironda è una terra di cavalli. Li troverete ovunque a pascolare in libertà nei prati e sopratutto tra Saint-Estephe e Le Verdon, in queste terre alla fine del mondo, conquistate dall’uomo tra l’estuario e l’oceano, che gli abitanti del Médoc chiamano :”mattes” in gergo locale e che altrove si chiamano polder. Ma non sono questi nobili di cavalli, discendenti di Bucefalo, che mi sono messo a vedere, ma cavalli da tiro ; e non nelle terre alla fine del mondo, ma nelle vigne a due passi da casa mia !

La cosa abbastanza divertente è che senza il blog, Vite di vino, che frequento di recente, probabilmente non avrei mai notato i cavalli. L’autore di questo blog, Ioannis, non…

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