Nessuna DOCG, ma solo DOC, per questa regione che produce all’incirca 1 milione di ettolitri l’anno. Una regione dalle caratteristiche geografiche ben definite e decisamente montuose, dove il termini viticoltura eroica assume il suo significato più alto.
Le DOC dell’Alto Adige: Alto Adige, Caldaro, Valdadige, Colle Isarco, Colli bolzanesi, Valvenosta, Terlano.
Le DOC del Trentino: Caldaro, Casteller, Teroldego Rotaliano, Trentino, Trentino Superiore, Trento, Valdadige, Valdadige Terra dei Forti.
Tra i principali vitigni a bacca bianca: chardonnay, pinot grigio, traminer aromatico, riesling, pinot bianco.
Tra i principali vitigni a bacca rossa: lagrein, teroldego, marzemino, schiava grossa, pinot nero.
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