Whyne

Seconda etichette di questa Azienda a due passi da casa mia e seconda bella impressione.

Premetto: abito a Frascati ma non sono un grande appassionato dei vini della zona. Non ci trovo quasi mai carattere e pesonalità. Ho scritto “quasi mai” perchè questo vino di carattere ne ha da vendere. Un carattere che, bendato, me lo avrebbe fatto collocare più a Nord, verso qui nobili trentini o altoatesini. Tanta frutta, dalla mela gialla all’ananas maturo, per un bianco corposo forse un pò troppo dolce per i miei gusti.

Ma tanta robustezza e persistenza, per un vino importante da accompagnare a carni bianche arrosto o verdure grigliate. Ecco, non con il pesce. Per quello a me piace più mineralità che in questa bottiglia non trovo.