Azienda Agricola COS – Maldafrica


Premetto, non sono un amante dei vini siciliani. Premetto, non lo ero.

Naso leggerino, arriva pian piano come le onde su uno scoglio arroventato di carbone dolce in un giorno di mare calmo. Arriva e porta note che ti aspetteresti molto più a Nord, arriva e ti preannuncia vaghi aromi di frutti rossi che ti aspetteresti molto più a Nord.

Nel mezzo è la sua forza, in un assaggio morbido e giustamente tannico, molto meno della maggiorparte dei sui corregionali, molto meno sole, quasi fosse il sole del tramonto o, meglio, dell’alba. E quindi tepore, i frutti rossi promessi e rotondità accennata.

Se ne va così, con i giusti tempi, non lunghissimi a lasciarti la speranza del prossimo sorso e la nostalgia di quello passato. Come il mal d’Africa, appunto.

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One thought on “Azienda Agricola COS – Maldafrica

  1. Se l’unico rimedio per curare questo male è andare in Africa, allora In tal caso penso proprio di saper il posto migliore dove poter “soffrire” questo mal d’Africa. Grazie per il consiglio!

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